Suikaro

食材慢火細燉、精華完全融入的溫熱豬肉蔬菜味噌湯，配上一碗光澤飽滿的白飯，總能在午間帶來樸實而真切的滿足。鄰近品川辦公大樓群的北品川，「Suikaro」供應附有豬肉蔬菜味噌湯的定食，以及份量十足卻不顯厚重、讓人一口接一口的生薑燒豬里肌，在午餐時段深受歡迎。依季節不同，菜單上也會出現炸得香脆的炸牡蠣定食，或附有牛喜燒小缽的套餐，從主菜到配菜皆能看出毫不馬虎的用心細節。

除了肉類料理，豐富的海鮮品項亦是此處的亮點。從花縞鰺、黃條鰤等鮮魚刺身，到結合竹筴魚生魚片碎與炸竹筴魚的雙重組合，乃至香氣撲鼻的鹽烤鮭魚一應俱全。入夜後，不妨點上墨魚內臟煮或燉牛筋等下酒小菜搭配生啤酒小酌，再以炸蝦天丼或沾麵作結，盡情享受居酒屋自在隨興的用餐節奏。

店內空間小巧精緻，僅設有一排吧台座與一張餐桌，由店主一人俐落打理。這裡沒有大型居酒屋的喧鬧雜沓，即使是一個人想安靜用餐，也能無拘無束地面對眼前美味的飯菜與酒品。